Lottes Zimtkränze

Lottes Zimtkränze

Zutaten:

1 Rolle Blätterteig

1 Eigelb

25g Butter

25g Zimt und Zucker (gemischt)

Für die Glasur: eine Zitrone und etwas Puderzucker

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Butter mit Zimt und Zucker Gemisch cremig rühren.

Als erstes den Blätterteig ausrollen. Butter-Gemisch gleichmäßig darauf verteilen.

Anschließend den Teig wieder aufrollen und an der Naht entlang aufschneiden. Die beiden Seiten nun zusammenflechten und an den beiden Enden zu einem Kranz zusammenstecken.

Das Eigelb flächendeckend auf dem Kranz verteilen und nach Belieben nochmals mit Zimt und Zucker bestreuen.

Der Kranz wird bei 200 Grad Celsius bei Ober-Unterhitze für ca. 20 Minuten im Ofen gebacken.

Falls du möchtest, kannst Du den Kranz noch mit etwas Zuckerguss dekorieren.

Hierfür einfach den Zitronensaft mit etwas Puderzucker vermengen und über dem Kranz verteilen. Guten Appetit!